Elkészítés
1. lépés:
Egy nagy tálban habosra verjük a tojásokat a cukorral és a vaníliás cukorral, amíg világos, könnyű krémet nem kapunk.
2. lépés:
Lassan hozzáöntjük az olajat, majd a tejet, és óvatosan elkeverjük. A tészta ekkor lágy és selymes állagú lesz.
3. lépés:
Hozzáadjuk a lecsepegtetett túrót és – ha szeretjük – a reszelt citromhéjat. Finoman összeforgatjuk.
4. lépés:
Külön összekeverjük a lisztet a sütőporral és a sóval, majd átszitálva a masszához adjuk. Óvatos mozdulatokkal, spatulával keverjük össze, hogy a tészta levegős maradjon.
5. lépés:
A kész tésztát sütőpapírral bélelt vagy enyhén kiolajozott tepsibe öntjük, és szépen elegyengetjük.
6. lépés:
Előmelegített sütőben, 180°C-on, kb. 35–40 percig sütjük, amíg aranybarna lesz a teteje.
Hagyjuk kissé kihűlni, majd szeleteljük.
Tippek és variációk
-
Keverhetsz a tésztába mazsolát vagy kandírozott gyümölcsöt.
-
Barna cukorral mélyebb, karamellesebb ízt kapsz.
-
A tejet joghurtra cserélheted, így savanykásabb, még puhább lesz.
-
A túrót helyettesítheted ricottával vagy krémsajttal.
Tálalási ötlet
Langyosan a legfinomabb, egy csésze tea vagy erős kávé mellé.
Nyáron friss gyümölccsel, télen pedig csipetnyi porcukorral vagy vaníliaszósszal is tökéletes.
Tárolás
-
Hűtőben, lefedve 3 napig friss marad.
-
Tálalás előtt néhány másodpercig melegíthető – de ne mikróban, inkább sütőben kíméletesen.
Összegzés
Ez az öntött túrós sütemény egyszerű, puha, krémes és lélekmelengetően finom.
Pont olyan, mint régen – a gyerekkor íze, ami mindig mosolyt csal az arcra. ❤️🍰
A teljes főzési időkért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
