Elkészítés
Az almákat megmostam, meghámoztam, eltávolítottam a magházat, majd nagy lyukú reszelőn lereszeltem. Ezután egy lábasban, 5 evőkanál cukorral együtt, közepes lángon megpároltam. Amikor az almák megpuhultak, hozzáadtam a fahéjat, még pár percig főztem, majd félretettem hűlni.
Amíg az alma hűlt, elkészítettem a tésztát:
A tojásokat a cukorral habosra kevertem, majd fokozatosan hozzáadtam az olajat. A lisztet összekevertem a sütőporral, és váltakozva a tejjel adagoltam a tojásos keverékhez. A tészta folyós állagú legyen, egy kicsit sűrűbb palacsintatésztára emlékeztessen.
Előkészítettem egy tepsit (nálam 32 × 22 cm volt), kibéleltem sütőpapírral, majd beleöntöttem a tészta kétharmadát.
Előmelegített sütőben 180 °C-on 10 percig elősütöttem.
Ezután kivettem a tepsit, a kissé megsült tésztára rátettem az almás tölteléket, majd ráöntöttem a maradék tésztát.
Visszatettem a sütőbe, és kb. 40 percig sütöttem.
A pitét hagytam teljesen kihűlni, majd felszeleteltem.
Ízlés szerint megszórható porcukorral, de nálam így is elég édes volt.
Jó étvágyat! 🍰🍎
