Szósz:
2 evőkanál szójaszósz
1 teáskanál méz
1 teáskanál édes chiliszósz
1⁄2 teáskanál kurkuma
Adagolás
Folytatás a következő oldalon
A csirke előkészítése:
A csirkecombok előkészítése: Mosd meg a combokat, és töröld szárazra papírtörlővel. Óvatosan távolítsd el a csontot mindkét combról, de hagyj egy réteg húst a bőrön.
Fűszerezd a csirkét: Egy tálban keverd össze a sót, a paprikát, a fekete borsot, az összetört fokhagymát és az olívaolajat. Dörzsöld be ezzel a keverékkel mindkét combot, ügyelve arra, hogy jól bevonja őket. Hagyd pácolódni a hűtőszekrényben 15 percig.
A töltelék elkészítése:
Pirítsd meg a hagymát és a gombát: Pirítsd meg az apróra vágott hagymát egy serpenyőben kevés olajon és vajban 5-7 percig. Add hozzá az apróra vágott gombát, sót, borsot és kakukkfüvet. Főzd puhára a gombát. Vedd le a tűzről. Keverd össze sajttal: Tedd a gombát és a hagymát egy tálba. Add hozzá a reszelt sajtot és az apróra vágott petrezselymet, és keverd jól össze.
Töltelék és sütés:
A combok tölteléke: Helyezz egy kis mennyiségű tölteléket minden nyitott comb közepére. Tekerd fel a combokat, ügyelve arra, hogy a töltelék teljesen szoros legyen. Szükség esetén fogpiszkálóval rögzítsd.
Sütés: Helyezd a megtöltött combokat sütőpapírral bélelt tepsire. Süsd 190°C-on 20 percig.
A szósz elkészítése:
A teljes főzési időkért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
