👩🍳 Elkészítés
Az alap elkészítése: Szitáld a lisztet, a sütőport és a sót egy nagy tálba. Egy másik tálban keverd a ricottát villával, amíg krémes és sima nem lesz.
Verd fel a tojásokat: Verd fel a tojásokat az eritrittel, amíg könnyű és habos nem lesz. Add hozzá a tejet és az olajat, és keverd jól össze.
Óvatosan keverd össze mindent: Fokozatosan öntsd a száraz hozzávalókat a folyékony keverékhez, alulról felfelé kevergetve. Add hozzá a ricottát és a citromhéjat vagy a vaníliát. A tésztának lágynak és kissé csomósnak kell maradnia: ez a puha muffinok titka. ✨
Sütés: Öntsd a tésztát muffinformákba (3/4-ig töltve). Süsd 180°C-on 20-25 percig, amíg aranybarna nem lesz, és egy fogpiszkáló tisztán kijön.
Befejezés: Hagyd kihűlni egy rácson, majd szórd meg porcukorral és fahéjjal.
Melegen finomak, de másnap még jobbak: a ricotta puhán és nedvesen tartja őket, akárcsak a frissen sültek. Tökéletes reggelire, uzsonnára, vagy édes csemegeként az irodába. 🧁☕
A teljes főzési időkért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
