Elkészítés.
1. Torta. Hagyományos desszertek
Először verjük fel a tojásfehérjét, amíg kemény habok nem képződnek. Fokozatosan adjuk hozzá a cukrot, és verjük keményre és fényesre.
Adjuk hozzá a tojássárgáját, és óvatosan keverjük bele egy spatulával. Ezután forgassuk bele a sütőporral és kakaóporral elkevert lisztet.
Kenjünk ki egy sütőlapot, és béleljünk ki sütőpapírral. Terítsük el egyenletesen a tésztát a tepsiben. Máz és bevonat
Süssük körülbelül 30 percig 160°C-on (350°F). Hagyjuk a megsült süteményt teljesen kihűlni.
2. Tejszín. Torta
Keverjük össze a tojássárgáját a liszttel és a vaníliás cukorral. Fokozatosan adjuk hozzá a tejet és a cukrot.
Melegítsük a keveréket alacsony lángon, folyamatos keverés mellett, amíg sima állagúvá nem sűrűsödik.
Hagyjuk kihűlni a tejszínt. Ezután adjuk hozzá a szobahőmérsékletű puha vajat, és verjük habosra. Liszt
3. Máz. Cukor
Kezdjük el felverni a tojásfehérjét, és fokozatosan adjuk hozzá a cukrot és a citromlevet.
Amikor a csúcsok elérik a kemény csúcsokat, folytasd a verést egy dupla edényben, amíg sűrű, fényes és kemény nem lesz.
4. Befejezés.
Egyenletesen kend el a tejszínt a kihűlt alapon, és simítsd el.
A tejszínt a tetején lévő tojásfehérje-mázzal vond be.
Végül ízlés szerint szórd meg reszelt csokoládéval. Tejtermékek és tojás
További tipp: Csokoládé
A még krémesebb állag érdekében használj 1,5 csomag vajat egy helyett.
A teljes főzési időkért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
