I. Hozzávalók
II. Elkészítés (5 perc)
- A Fokhagyma Előkészítése: Hámozza meg a fokhagymagerezdeket. A fokhagyma íze intenzívebb lesz, ha préseli vagy finomra reszeli, mintha csak apróra vágja.
- Összekeverés: Egy tálban keverje össze a natúr joghurtot és a tejfölt (vagy majonézt).
- Ízesítés: Adja hozzá a préselt fokhagymát, a friss petrezselymet, az olívaolajat és a citromlevet.
- Fűszerezés: Sózza és borsozza ízlés szerint. Keverje addig, amíg teljesen sima és homogén szószt nem kap.
- Pihentetés (A Kulcs): A fokhagymás szósz akkor a legfinomabb, ha van ideje, hogy az ízek összeérjenek. Fedje le, és tegye hűtőbe legalább 30 percre (de 2-3 óra a legjobb!).
III. Tálalási Tippek
- Ez a szósz remekül illik sült krumplihoz, grillezett csirkéhez, halhoz vagy friss zöldségek mártogatásához.
- Ha erősebb fokhagymaízt szeretne, használjon több fokhagymát, vagy hagyja ki a tejfölt, és használjon csak joghurtot.
Szeretne egy pikáns, chilis-fokhagymás szósz receptet?
