A karfiol előkészítése – A karfiolt rózsákra osztjuk, leöblítjük, és sós vízben kb. 5 percig főzzük, amíg kissé megpuhul, de még szilárd nem lesz. Szűrjük le.
A serpenyő felmelegítése – Melegítsük fel az olajat vagy a tisztított vajat egy nagy serpenyőben. Rendezzük el egyenletesen a karfiolrózsákat az alján.
A tojások hozzáadása – Egy tálban verjük fel a tojásokat a sóval, borssal és az apróra vágott metélőhagyma felével. Öntsük a keveréket a serpenyőbe, ügyelve arra, hogy a karfiol egyenletesen bevonódjon.
Sajt és zöldségek – Szórjuk meg reszelt sajttal, adjuk hozzá a kockára vágott kaliforniai paprikát és a félbevágott koktélparadicsomot (vagy a finomra vágott paradicsomot).
Sütés és sütés – Fedjük le, és főzzük alacsony lángon körülbelül 8–10 percig, amíg a tojás megszilárdul és a sajt megolvad. A serpenyőt 2–3 percre a grillsütőbe is betehetjük, hogy a sajt enyhén megpiruljon.
Tálalás – Szórjuk meg a maradék snidlinggel, és tálaljuk azonnal, lehetőleg egy szelet friss kenyérrel vagy salátával.
Ez a tojásos-paradicsomos karfiol tökéletes ötlet egy gyors, tápláló és színes ételhez, amit az egész család imádni fog.
Mentsük el ezt a receptet, mert garantálom, hogy újra és újra elkészítjük!
A teljes főzési időkért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
