1. A tészta előkészítése
Egy nagy tálban összekeverjük a lisztet, a porcukrot, a vaníliás cukrot és a reszelt citromhéjat. Ezután hozzáadjuk a margarint, és az egészet alaposan elmorzsoljuk. Amikor a massza már jó állagú, belekerül a tojás sárgája is. Addig gyúrjuk, amíg a tészta egyneművé és jól formázhatóvá válik.
2. Pihentetés
A tésztából cipót készítünk, fóliába csomagoljuk, és minimum egy órára hűtőbe tesszük. Ez a pihentetés biztosítja, hogy a linzer sütés után valóban puha legyen, ne morzsálódjon, és könnyen formázhatóvá váljon.
Pékáruk
3. Nyújtás és formázás
A teljes főzési időkért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
