Elkészítési módszer:
1. A darált hús elkészítése
Tedd a darált húst egy nagy tálba. Add hozzá a sót, a fekete borsot, a fokhagymaport, a paprikát és az apróra vágott hagymát.
Gyúrd jól össze az egészet a kezeddel, amíg homogén keveréket nem kapsz.
2. Formázd meg a húsgombócokat
Kend meg vékonyan a tenyeredet olajjal, és formázz belőle egyenletes húsgombócokat.
3. Helyezze sütőtálba
Kenj ki egy sütőtálat vajjal vagy olajjal, és helyezd az aljára a húsgombócokat egymás mellé.
4. Készítsd el a szószt
Keverd össze a szósz összes hozzávalóját egy tálban, amíg sima nem lesz.
Öntsd a szószt egyenletesen a húsgombócokra.
5. A talaj
40 percig süsd előmelegített sütőben 180 °C-on.
6. Sajt hozzáadása
Szórjuk meg a húsgombócokat reszelt sajttal, és hagyjuk őket a sütőben még néhány percig, amíg a sajt teljesen megolvad.
Tárolás és tálalás
Melegen tálaljuk főtt krumplival, rizzsel vagy tésztával.
Friss kenyérrel is finom a mártás mártogatásához.
A maradékot letakarva, hűtőszekrényben akár 2 napig is el lehet tárolni.
Tippek a tökéletes húsgombócokhoz
Használjon félig marhahús, félig sertéshús keveréket az extra szaftosságért.
Adjon egy kevés citromlevet a szószhoz a frissességért.
Sütés után hagyja a húsgombócokat 5 percig pihenni az íz fokozása érdekében.
Ne keverje túl sokáig a darált húst, hogy elkerülje a kemény gombócokat.
Variációk
A kapor helyett petrezselymet vagy snidlinget használjon.
Mélyebb ízért használjon füstölt paprikát.
Egy csipet chilipehellyel teheti csípősebbé.
Adjon gombát a szószhoz a mélység fokozása érdekében.
Gyakran ismételt kérdések
Elkészíthetem ezt az ételt előre?
A teljes főzési időkért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
