Hogyan lehet megakadályozni a burgonya csírázását otthon: egy egyszerű és hatékony módszer

adminon

Egy egyszerű, gyakran elfeledett módszerrel meghosszabbítható az eltarthatóságuk.

a. A titok: egy alma a krumplik közepén

Ha egy almát (a gyümölcsöt) teszel a krumplival teli kosárba, az lelassítja a csírázást.
Miért?

– Az alma etilént szabadít fel , egy természetes gázt, amely gátolja a baktériumok növekedését.

– Ez a folyamat ugyanolyan jól működik zacskóban, ládában vagy kosárban is.

💡 Ha nagy a készleted , oszd el több almát különböző helyeken.

b. Jó tárolási gyakorlatok

A módszer hatékonyságának fokozása érdekében a következő szokásokat kell alkalmazni:

  • Használjon szellőző edényt : fonott kosarat, faládát.

  • A burgonyát hűvös, száraz és fénytől védett helyen (6–10 °C) tárolja .

  • Ne mossa meg őket tárolás előtt : a páratartalom felgyorsítja a lebomlásukat.

  • Rendszeresen válogasd szét a sérült gumókat.

➡️ Megfelelő tárolással kombinálva az almás trükk több héttel is meghosszabbíthatja a tárolási időt.

3. Ki kell dobni a csíráztatott burgonyát?

Nem feltétlenül.
Továbbra is fogyaszthatja:

  • A krumpli nagyon keveset csírázott , miután eltávolítottam a csírákat és a zöld részeket.

Másrészt, dobd el:

– Nagyon fonnyadt , nagyon kikelt, puha vagy erős szagú gumók.

– Kétes minőségű burgonya gyermekeknek vagy terhes nőknek .

4. Kevéssé ismert tippek a még hosszabb ideig tartó tartósításhoz

– Adjon hozzá egy gerezd fokhagymát : enyhe antibakteriális hatás, amely korlátozza a penészképződést.

– Kerüld a burgonya tárolását hagyma közelében (felgyorsítja az érlelést).

– Használjon zsákvászon zsákot : ideális a levegő keringéséhez.

– Mindig vedd ki az almát , ha romlani kezd (különben az ellenkező hatás fog bekövetkezni).

5. Mit kell ellenőrizni / mit kell megjegyezni

Gyors ellenőrzőlista:

  • Zöld vagy puha a burgonya ? ➜ Ne fogyassza el.

  • Kicsik és kevés a kórokozó? ➜ Vegye ki és főzze meg gyorsan.

  • A tárolóhely hűvös, száraz és szellőző ?

  • Tettél bele almát , hogy lassítsd a csírázást?

  • Rendezték mostanában a készletet ?

Következtetés

Egy egyszerű alma valójában meghosszabbíthatja a burgonya eltarthatóságát, miközben csökkenti a szolaninnal kapcsolatos kockázatokat. Természetes, gazdaságos és könnyen alkalmazható tipp a mindennapi használatra. Próbálja ki még ma, hogy elkerülje a pazarlást… és megvédje egészségét!

A teljes főzési időkért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.

«« Korábban Következő »»