Egy nagy tálban keverd jól össze a darált húst a tojással, zsemlemorzsával, tejjel, hagymával, fokhagymával és a fűszerekkel – sóval, borssal, oregánóval és paprikával.
Formázz a keverékből kis húsgombócokat. Érdemes megnedvesíteni a kezed, hogy a keverék ne ragadjon le.
Melegítsd fel az olajat egy serpenyőben, és süsd a húsgombócokat minden oldalukon aranybarnára, körülbelül 5-7 percig.
Sütés után pár percig párolhatod őket alacsony lángon, hogy extra szaftosak legyenek.
Tálalási és tárolási javaslatok:
A húsgombócok finomak burgonyával, tésztával vagy rizzsel tálalva. Zsemlébe is teheted őket egy gyors és ízletes ebédhez.
A maradékot akár 3 napig is el lehet tárolni a hűtőszekrényben, vagy későbbre le lehet fagyasztani. Melegítsd fel újra serpenyőben vagy sütőben.
Variációk:
Vegetáriánus változathoz a hús helyett használj apróra vágott tofut vagy csicseriborsót.
Ha szereted a csípőset, adj hozzá egy kevés őrölt chilipaprikát vagy néhány csepp Tabasco szószt.
Gyakori kérdések:
Hozzáadhatok más fűszereket is?
Természetesen! Az ízt ízlés szerint állíthatod be. A kakukkfű, a rozmaring vagy a szerecsendió kiváló választás.
Sütnöm kell a húsgombócokat főzés előtt?
Igen, a sütés különleges ízt és finom aromát ad nekik. Utána alacsony lángon vagy szószban is elkészíthetők.
Süthetők a húsgombócok?
Természetesen! Grillen is nagyon finomak. Formázz belőlük kisebb adagokat, és süsd őket néhány percig mindkét oldalukon.
A teljes főzési időkért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
