A díszítéshez:
-
200 g fehércsokoládé-máz
-
étcsokoládé-máz
-
2 csomag kerek babapiskóta
Elkészítés:
A lapok sütése:
Két lapot sütünk, mindegyiket 4 tojásból. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, hozzáadjuk a cukrot, és tovább mixeljük, amíg szilárd habot kapunk. Hozzáadjuk a tojássárgákat, majd tovább keverjük. Óvatosan beleforgatjuk a csokoládépudingport és a sütőport. A masszát sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és előmelegített sütőben megsütjük.
A krém elkészítése:
A tejet felforraljuk a vaníliapudingporral és a vaníliás cukorral, amíg sűrű pudingot kapunk. A pudingot hagyjuk kihűlni, időnként megkeverve.
A krém összeállítása:
A vajat a porcukorral habosra keverjük. Fokozatosan hozzáadjuk a kihűlt pudingot, és alaposan összemixeljük, amíg egynemű krémet kapunk.
Összeállítás:
Elkészítjük az instant kávét, majd ízlés szerint rumot adunk hozzá. A babapiskótákat enyhén megmártjuk a kávéban. Az első lapra rákenjük a krém felét, majd elrendezzük rajta a kávéba mártott babapiskótákat, és befedjük a maradék krémmel.
Befejezés:
Ráhelyezzük a második lapot, majd a sütemény tetejére öntjük a fehércsokoládé-mázat. A felületet étcsokoládé-mázzal cikkcakk mintában díszítjük. A süteményt néhány órára hűtőbe tesszük, majd szeletekre vágva tálaljuk.
A teljes főzési időkért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
