Elkészítés:
A zöldségek előkészítése
A fehér és a vörös káposztát vágjuk nagyon vékony csíkokra, hogy ropogós és könnyen fogyasztható legyen.
Hámozzuk meg a sárgarépát, majd reszeljük le.
Ha használunk hagymát, vágjuk finomra.
A kaprot mossuk meg, szárítsuk le, majd aprítsuk fel.
Az öntet elkészítése
Egy kis tálban keverjük össze a dijoni mustárt, a majonézt és a görög joghurtot.
Adjuk hozzá a citrom levét, majd ízesítsük sóval és borssal.
Ha enyhén édesebb ízt szeretnénk, hozzáadhatunk 1 teáskanál mézet.
Az összetevők összekeverése
Egy nagy tálban keverjük össze az összes előkészített zöldséget: a káposztát, a sárgarépát, a hagymát és a kaprot.
Öntsük rá az öntetet, majd alaposan, de óvatosan keverjük össze, hogy a káposzta megőrizze ropogósságát.
Hűtés
A legjobb íz érdekében tálalás előtt tegyük a salátát legalább 30 percre a hűtőszekrénybe.
Ez idő alatt az ízek összeérnek, az öntet jól átjárja a zöldségeket, és a saláta igazán friss, harmonikus lesz.
🥗 Könnyű, friss és laktató – tökéletes választás fogyókúrához vagy gyors vacsorához!
