1️⃣ Az alap elkészítése
Melegítsd elő a sütőt 175 °C-ra.
Egy tálban keverd össze az összetört perecet, az olvasztott vajat és a kristálycukrot.
A masszát alaposan nyomkodd bele egy kivajazott 23×23 cm-es sütőformába.
Süsd 8–10 percig, majd hagyd teljesen kihűlni.
2️⃣ A karamellréteg elkészítése
Egy lábasban, közepes lángon keverd össze a barna cukrot, a vajat és a habtejszínt.
Folyamatos keverés mellett forrald fel, majd főzd 4–5 percig, amíg besűrűsödik.
Vedd le a tűzről, keverd hozzá a vaníliakivonatot, majd egyenletesen öntsd a kihűlt perecalapra.
Tedd hűtőbe 30 percre.
3️⃣ Csokoládébevonat
A félétcsokoládét mikrózható edényben olvaszd fel 30 másodperces szakaszokban, minden melegítés után megkeverve, amíg sima nem lesz.
Kend rá a karamellrétegre.
Ha szeretnéd, a tetejét meglocsolhatod olvasztott fehér csokoládéval is.
4️⃣ Hűtés és tálalás
Tedd vissza a hűtőbe legalább 1 órára, amíg teljesen megdermed.
Szeleteld fel szeletekre vagy rudakra, és élvezd a ropogós–krémes csodát! 😋🍫
✨ Édes–sós, ropogós–krémes, gyors és ellenállhatatlan – tökéletes desszert bármilyen alkalomra.
