Emily répatorta receptje

Elkészítés:

1. A tészta elkészítése:
   • A lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a fahéjat, a szerecsendiót és a sót összekeverjük.
   • Egy másik tálban összekeverjük a cukrot, az olajat és a tojásokat.
   • A nedves hozzávalókat a száraz hozzávalókhoz keverjük.
   • Hozzáadjuk a reszelt répát és a diót (és a mazsolát, ha használjuk).
   • A tésztát egy kivajazott, lisztezett tortaformába öntjük.
   • 180°C-ra előmelegített sütőben kb. 40-50 percig sütjük.
   • Hagyjuk kihűlni.
2. A krém elkészítése:
   • A mascarponét, a porcukrot és a citromlevet (és a vanília kivonatot, ha használjuk) simára keverjük.
3. A torta összeállítása:
   • A kihűlt tortát kettévágjuk.
   • A krémet a tortalapok közé és a tetejére kenjük.
   • Dióval vagy más díszítéssel tálaljuk.

Tippek:

• A répa legyen friss és lédús.
• A dió helyett használhatunk pekándiót vagy más magvakat is.
• A krémhez adhatunk narancshéjat is.
• A torta tetejét díszíthetjük répa szeletekkel is.

Remélem, ez a recept elnyeri a tetszését!