Zöldségek előkészítése
A fehér és vörös káposztát apróra vágjuk, amíg ropogós és könnyen fogyasztható nem lesz. Hámozzuk meg és tépkedjük le a sárgarépát. Ha hagymát használunk, vágjuk finomra. Mossuk meg, szárítsuk meg és vágjuk vékony kockákra.
Az öntet elkészítése
Egy kis tálban keverjük össze a dijoni mustárt, a majonézt és a görög joghurtot. Adjunk hozzá citromlevet a friss ízért, és ízesítsük sóval és borssal. Édesebb ízért adjunk hozzá 1 teáskanál mézet.
Hozzávalók összekeverése
Egy nagy tálban keverjük össze az összes előkészített zöldséget: a káposztát, a sárgarépát, a hagymát és a kaprot. Adjuk hozzá az elkészített öntetet, és keverjük jól össze, amíg az összes hozzávaló össze nem keveredik. Ne formázzuk túl a káposztát, hogy megőrizzük a ropogósságát.
Hűtsük le
Az ízek összekeverésének elősegítése érdekében tálalás előtt legalább 30 percig hűtsük le a salátát. Ez lehetővé teszi, hogy az öntet beszívódjon a zöldségekbe, és megadja a saláta teljes ízét.
A teljes főzési időkért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
