Per decorare:
Zucchero semolato o glassa a piacere
Procedimento:
1. In una ciotola sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro.
2. Aggiungi l’olio, il succo d’arancia, la scorza di limone e un pizzico di sale.
3. Incorpora la farina setacciata con il lievito, poco alla volta, fino a ottenere un impasto morbido ma lavorabile.
4. Forma dei piccoli ciambellini e sistemali su una teglia rivestita con carta forno.
5. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti, finché sono dorati.
6. Una volta freddi, passali n
ello zucchero semolato o decorali a piacere.
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