Cevapcici 500 g vegyes darált hússal, az eredeti recept

Először a fokhagymát megpucoljuk és finomra vágjuk. Mossa meg a petrezselymet, rázd meg szárazra, és vágd finomra a leveleket.

Ezután gyúrd össze a két részt a darált hússal. Üsd fel a tojást, és keverd bele a húsos keverékbe, ízesítsd bőségesen paprikával, majorannával, sóval és borssal.

Ezután formázzuk a darált húst hengerekké, amelyek körülbelül 5 cm hosszúak és 1-2 cm vastagok. Grillezett cevapcicihez helyezze a húsgombócokat nyársra.

Könnyebb nedves kezekkel formázni őket.

Most melegítsd fel az olajat egy serpenyőben, és süsd meg a cevapciciket, időnként megforgatva őket, körülbelül 10 percig, amíg szépen megpirulnak.

Alternatív megoldásként megkenheti a cevapcici nyársakat olajjal, és grillezheti őket egy forró grillen körülbelül 10 percig.

Tálaljuk djuvec-rizzsel.

A teljes főzési időkért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.