Elkészítés:
Válasszuk szét a tojásfehérjéket és a sárgájákat. A tojásfehérjéket egy csipet sóval verjük kemény habbá. Fokozatosan adjunk hozzá 3 evőkanál cukrot és a citromlevet, majd keverjük tovább, amíg kemény, fényes habot nem kapunk.
Egy másik tálban keverjük habosra a tojássárgákat a maradék 3 evőkanál cukorral, a vaníliaesszenciával és az olajjal, amíg világos színű, sima krémet nem kapunk.
Szitáljuk át a lisztet, majd keverjük össze a sütőporral. Óvatosan forgassuk bele a tojássárgás keveréket a tojáshabba, ezután több részletben adjuk hozzá a lisztes keveréket. Spatulával, alulról felfelé mozdulatokkal keverjük, hogy a massza levegős maradjon.
A kész tésztát öntsük sütőpapírral bélelt és enyhén kiolajozott tortaformába.
Előmelegített sütőben, 180 °C-on süssük 35–45 percig, a sütőtől függően.
Sütés után vegyük ki a tortalapot a formából, rácson hagyjuk teljesen kihűlni, majd csak ezután használjuk fel a torta elkészítéséhez.
A teljes főzési időkért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
