Elkészítés:
1. A tészta elkészítése:
A tojásfehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük. Fokozatosan hozzáadjuk a cukrot és a vaníliás cukrot, és alaposan felverjük.
Egy külön tálban összekeverjük az őrölt diót, a lisztet és a sütőport. A tojássárgáját fokozatosan beleforgatjuk a tojásfehérjébe. Ezután 2-3 részletben hozzáadjuk a száraz hozzávalókat, és alulról felfelé haladva óvatosan összekeverjük, hogy a keverék habos maradjon.
A tésztát sütőpapírral bélelt tepsire öntjük, és előmelegített sütőben 180 °C-on kb. 25-30 percig sütjük. Fogpiszkálóval ellenőrizzük a sütés állapotát. A kész tésztát hagyjuk teljesen kihűlni. A tészta elkészítése
2. A krém elkészítése:
Egy lábasban összekeverjük a tojássárgáját, a cukrot, a lisztet és a tejet. Alaposan összekeverjük a keveréket, és folyamatos keverés mellett alacsony lángon melegítjük, amíg besűrűsödik.
Miután levesszük a tűzről, belekeverjük a vajat, és hagyjuk teljesen kihűlni. A kihűlt alaphoz hozzáadjuk a mascarponét, végül pedig a citromlevet. Keverd alaposan a tejszínt simára. Cukor
3. Befejezés:
A kihűlt tésztán egyenletesen kend el a tejszínt, és simítsd el a tetejét. Szórd meg darált dióval és kakaólével.
Tedd a süteményt legalább néhány órára a hűtőbe, hogy a krém megkeményedjen és az ízek összeérjenek.
Tippek:
Citromlé helyett használhatsz vaníliaaromát.
Reszelt csokoládét is adhatsz a tetejére.
Jó étvágyat!
A teljes főzési időkért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
