Karfiol elkészítése: A karfiolt falatnyi rózsákra osztjuk.
A karfiol blansírozása: Forraljunk fel egy fazék sós vizet. Adjuk hozzá a karfiolrózsákat, és főzzük 1-2 percig. Szűrjük le, és tegyük félre. A tejszínes keverék elkészítése: Egy tálban verjük össze a tojást, a reszelt sajtot, a tejfölt, a sót, a fekete borsot és a szárított fokhagymát, amíg sima és krémes nem lesz.
A karfiolt keverjük össze a tejszínes keverékkel: Adjuk hozzá a blansírozott karfiolrózsákat, és óvatosan forgassuk meg őket, hogy egyenletesen bevonja őket a keverék.
Kenjünk ki egy közepes méretű tepsit olívaolajjal, és egyenletesen kenjük el a karfiol-tejszínes keveréket.
Sütés: Melegítsük elő a sütőt 200°C-ra (400°F), és süssük 20-25 percig, amíg a karfiol megpuhul, a belseje krémes, a teteje pedig aranybarna és ropogós nem lesz.
Tippek
Extra ízért szórjunk reszelt parmezán sajtot a tetejére sütés előtt.
Tálaláskor adjunk hozzá apróra vágott friss fűszernövényeket, például petrezselymet vagy metélőhagymát. Tálaljuk friss salátával, vagy sült krumpli mellé köretként.
Konklúzió
Ez a krémes, sült karfiol gyorsan elkészíthető, ízletes, és nagyszerű alternatívája a húsételeknek. Tökéletes egy egészséges és tápláló étkezéshez minimális erőfeszítéssel.
A többit lásd a következő oldalon
A teljes főzési időkért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
