A tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük, majd lassan hozzáöntjük az olajat. Egy másik tálban összekeverjük a száraz hozzávalókat, és ezeket a masszához adjuk. Végül a tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd óvatosan beleforgatjuk a tésztába.

Tepsi mérete: 32x22 cm

Sütési idő kb 20-25 perc 180°-on

Krém:

Elkészítjük a pudingot, hagyjuk kihűlni.

Közben a 20 dkg margarint habosra keverjük a porcukorral, majd mehet bele a gesztenyemassza és a rumaroma végül a kihűlt puding.

A gesztenyés krémet a piskótára simítjuk majd erre kerül a felvert habtejszín és a reszelt csoki.